Door de jaren heen heeft Sofia's werk veel waardering genoten. In Haiti werd ze vertegenwoordigd door Galerie Flamboyant, Port-au-Prince, en door de Art Galerie at Port-au-Prince International Airport (2001-2003), en was haar werk te zien op verschillende tentoonstellingen, inclusief twee solo exposities (zie: exposities).

 

Vier van Sofia’s Haitiaanse aquarellen zijn gebruikt als illustratie bij het rapport “From Gardens to Markets” (2012), over the positie van Madam Sara’s – markt vrouwen – in Haiti, geschreven door Talitha Stam. Ook de Hatiaanse Ambassade in Washington, VS, maakte dankbaar gebruik van één van Sofia’s aquarellen (en één van haar olieverf schilderijen), voor de aankondigingsfolder van een open dag in 2013 over Rara groepen, en voor een poster die daar tentoongesteld werd. Begin 2014 ontwierp Sofia ook het logo for the reis website www.theonearmedcrab.com.

 

Sofia’s meest succesvolle tentoonstelling werd georganiseerd door Pioneer Gallery in New Delhi, India, in 2006. Deze show kreeg ook veel publiciteit: De magazine First Cities (4-11 March 2006) schreef over haar werk: “Sofia’s watercolour impressions of the places she’s traveled to immediately engage with their effervescence, as does the artists as she enthuses about her cross continental travels (). She talks about the moments captured by her fluid, fresh strokes of colour: a market place, women enjoying an afternoon’s siesta, the calming presence of a sea of monks, a doorway framed by creepers ()”. Sofia’s werk was ook te zien in verschillende groeps exposities, in de Canadian High Commission en op de jaarlijkse verkoop tentoonstellingen van de International Women’s Group in New Delhi (2004-2006).

 

In Indonesia werd Sofia’s werk geexposeerd in de Blangrakal Gallery in Banda Aceh (2006-2007). De Indonesische krant Aceh World (november 22-28, 2006) schreef in een profile over Sofia: “For her art, she has drawn inspiration from the people and the landscapes of the (..) countries (she traveled to). Take the time to stop and look at the vibrant watercolours of Sofia Carbajo, and be transported to India or Haiti without ever stepping a foot out of (here).”

 

Gedurende een kort verblijf in Londen exposeerde Sofia met de Studio 19 Artworks Group in de Openbare Bibliotheek van Wimbledon, Londen, in november 2007, en in een prive expositie, ook in Wimbledon, in december 2007.

 

Sofia’s eerste groep expositie in Nederland was in maart 2009 en werd georganiseerd door de Rabo Bank in Didam. Haar laatste expositie was in Doesburg, in de zomer van 2014. Verschillende lokale kranten becommentarieerde de tentoonstelling: “Kleur is (..) overvloedig aanwezig in haar werk uit China, India en Indonesie, landen waar ze voor kortere of langere tijd gewoond heeft, en in de schilderijen gebaseerd op haar reizen in bijvoorbeeld  Vietnam, Somalie en Guatemala, die ook vertegenwoordigd zijn op de tentoonstelling”.